El germen de trigo es la parte viva o principio activo del grano de trigo que contiene todos los constituyentes necesarios para el crecimiento de la futura planta. Se trata de un producto beneficioso especialmente para personas que tienen carencias en su dieta o sufren enfermedades que impiden la asimilación normal de los nutrientes,así como para quienes están en circunstancias en las que el organismo requiere un mayor aporte de proteínas: embarazo, crecimiento, infecciones crónicas, hemorragias… También ayuda a combatir la dermatitis, fortalece la piel y los músculos y es muy bueno para la memoria.