Recetas Saludables con un Toque Dulce de Miel 🍯

La miel no solo es deliciosa, sino que también es un regalo natural cargado de beneficios para la salud. Este néctar dorado es un excelente sustituto del azúcar refinado y añade un sabor único a tus platos. Hoy te comparto tres recetas saludables que incorporan miel, perfectas para consentir tu paladar mientras cuidas tu cuerpo.

1. Aderezo de Miel y Mostaza para Ensaladas

Transforma tus ensaladas en platos irresistibles con este aderezo casero.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Una pizca de sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño hasta que se integren completamente.
2. Vierte sobre tu ensalada favorita y disfruta.

2. Pollo al Horno Glaseado con Miel

Una receta sencilla, baja en calorías y llena de sabor.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
• 1 diente de ajo, finamente picado
• Jugo de medio limón

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Mezcla la miel, salsa de soja, ajo y jugo de limón en un bol.
3. Marina las pechugas de pollo con la mezcla durante 20 minutos.
4. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo.

3. Yogur con Frutas y Miel

El snack perfecto para cualquier momento del día.

Ingredientes:

• 1 taza de yogur griego natural
• 1 plátano en rodajas
• 1 puñado de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas)
• 1 cucharada de miel
• 1 puñado de nueces o almendras picadas (opcional)

Instrucciones:

1. En un bol, coloca el yogur griego como base.
2. Añade las frutas y rocía con miel.
3. Si quieres un toque extra de crocancia, agrega las nueces o almendras picadas.

¿Por qué elegir la miel? Además de ser un endulzante natural, la miel tiene propiedades antimicrobianas y antioxidantes. También es una fuente de energía rápida que te ayuda a mantenerte activo durante el día.

Así que la próxima vez que busques añadir un poco de dulzura a tus comidas, ¡dale una oportunidad a la miel! 🍯